Concurso Nacional la MEJOR TORTILLA DE CALABAZA DE VALTIERRA

 

El sábado 13 de septiembre, durante la Feria de las Calabazas Gigantes de Valtierra, varias empresas de Valtierra, van a organizar un novedoso Concurso Gastronómico en Valtierra.

 

El I CONCURSO NACIONAL DE TORTILLA DE CALABAZA (Bases del Concurso)

 

Podrán participar todas las personas que lo deseen con un máximo de una tortilla por participante.

El jurado valorará la presencia, textura, sabor y originalidad de las Tortillas. Las recetas son libres, pero todas las tortillas para ser válidas para el concurso, deberán contener calabaza, como uno de los ingredientes principales.

También hay un premio Especial para la tortilla más original.

 

Todas las tortillas presentadas al Concurso, serán destinadas para una Degustación Popular EN LA COMIDA POPULAR QUE SE CELEBRA EN LA PLAZA DE LOS FUEROS A MEDIO DIA.

Las tortillas deberán ser presentadas de 10:00 a 11:00 H como limite, el sábado día 13 en el CENTRO CIVICO DE VALTIERRA

 

TODAS LAS TORTILLAS DEBERAN PRESENTARSE EN PLATOS O BANDEJAS DE MATERIAL RECICLABLE DE PLASTICO O CARTON.

(Las tortillas que no vengan el plato de carton y plastico, se cambiaran a estos platos en la inscripcion).

 

PREMIOS :

 

MEJOR TORTILLA DE CALABAZA DE VALTIERRA: 500 EUROS

PREMIO ESPECIAL A LA TORTILLA MAS ORIGINAL: 200 EUROS

JURADO

El concurso se compone de un jurado formado por expertos en gastronomía y dietetica, el jurado esta compuesto por 6

personas.

 

Presidente del Jurado: JOSE MARI Chef de Restaunte Marisol (Cadreita).

Miguel Yuma (Restaurador Multitudinario de Leon).

Consuelo de Hotel Rural Camino de las Bardenas de Arguedas

Amets Conde de la empresa Cocinavar (Arguedas).

MariPaz Alvarez, Dietista (Cadreita).

Floren de Frutas y Hortalizas Floren y Perrito Bravo de Arguedas.

 

El jurado calificará el día 13 de marzo de 11 a 12 de la mañana las tortillas que se hayan inscrito en el concurso. Los concursantes deberán acudir con la tortilla que quieren presentar al concurso una hora antes (De 10 a 11 H como maximo). No se inscribira ninguna tortilla que llegue mas tarde de las 11:00 H.

En dicho acto el jurado realizará una cata de las mismas y determinará a los ganadores. Los miembros del jurado efectuarán su puntuación de 0 a 5 puntos valorando los conceptos de presencia, textura, sabor y originalidad

 

Desde la organización animamos a todas las personas que lo deseen, a participar en el evento.

 

  Organiza: Cuevas Rurales Bardeneras

  Patrocinan:

  Cuevas Rurales Bardeneras, Sidrería Bornax, Vereda del Cierzo, Casa Rural La Parada y Farmacia/Dietista de Valtierra.
Colaboran: Restaurante Marisol, Hotel Rural Camino de las Bardenas, Cocinavar, Frutas y Hortalizas Floren